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巩义市元杰净水材料有限公司

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哪种活性炭适合油脂脱色处理?

来源:www.yjjsl.com   作者:元杰净水   时间:2018/7/21 10:36:18   点击次数

木质粉状活性炭具有稀松的孔隙,比表面积大,脱色系数高,并具有疏水性,能够吸附高分子物质,对蓝色和绿色色素的脱除特别有效,还能脱除微量矿物油带给油脂的闪光。在食用油领域粉末活性炭被广泛应用于油脂脱色,去除有害物质。

    对活性炭类型的选择也很重要,不同活化方法所制得的活性炭产品的性能迥异,各适应不同油品的脱色,使用前先进行试验为好。炭的pH应控制在5~8之间,碱性太大或酸性太大均可使油品发生不良变化。

   沙棘果汁中的营养成分异常丰富,含黄酮类化合物、有机酸、多种维生素如胡萝卜素、维生素C、E、B1、B2、多种微量元素、18种人体需要的氨基酸、可溶性糖(全部为果糖和葡萄糖)等100多种生物活性物质,营养种类之齐全,是其它水果无法比拟的,其中的维生素C含量居一切果蔬之首。

    沙棘原汁去除油脂的处理方法,步骤如下:将沙棘原汁在6000-8000r/min的速度下离心脱脂15-20min后,再使用硅藻土和粉末活性炭的混合物进行混合吸附过滤,得滤液,滤液于4℃下静置1周后,下层果汁即得去除油脂的沙棘原果汁。脱色活性炭.jpg

    本工艺将沙棘原汁经过离心粗滤,硅藻土和活性炭混合吸附过滤处理和低温放置三步除脂处理,使沙棘原果汁产品既保留了应有的风味品质,又使得产品澄清透亮,第二步中主要起吸附油脂作用的是活性炭,硅藻土主要是其他杂质成分的助滤剂,两者混合搭配,既吸附其中油脂,又滤去杂质,且对油脂吸附效果很好,解决了沙棘类饮料产品长时间放置油脂上浮造成的外观不利问题,工序简单,成本低廉,不含添加剂,提高了产品的档次和品质。

   脱色活性炭价格昂贵,吸油率高,脱色后过滤速度慢,因此一般在脱色工序中不单独使用活性炭,往往与漂土或活性白土一起使用,混合比通常为1:(10~20)。混合使用可明显提高脱色能力,并能脱除漂土腥味。

   木质粉状活性炭产品具有发达的中孔结构,吸附容量大、快速过滤等特性,特别适用于石油化工业中的精制汽油、溶剂汽油、高级润滑油、工业油、矿物油、柴油;食品工业中如食用油、菜籽油、油脂等。

关键词:

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